آشپزیپیش غذا

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان)

آموزش پخت سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان)

سلام سلام

امروز در این بخش از مجله خوندنیا تصمیم گرفتیم که طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان) رو براتون بزاریم.

سوپ سیب زمینی خامه ای یک نوع پیش غذای ایرلندی است که بسیار بهتون پیشنهادش

میکنم .با اینکه یمقدار چرب و خامه ای هست ولی بسیار خوشمزه و لذیذ است و برای پذیرایی

در مهمانی هم بسیار پیشنهاد می شود.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای(وگان)

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

کل زمان: ۵۰ دقیقه

آموزش پخت سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان)

 مواد اولیه سوپ :

۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو (جایگزین روغن زیتون)

۱ پیاز زرد متوسط ​​(خرد شده)

۲ تره (خرد شده)

۲ حبه سیر (خرد شده)

۵ عدد سیب زمینی پوست کنده 

۳ برگ بو

۲ قاشق چایخوری آویشن تازه

۱ قاشق چایخوری جعفری خشک شده

۲ فنجان شیر بادام

۶ فنجان آب یا آبغوره 

۲ قاشق غذاخوری -۱/۴ فنجان کنیاک (من از ۱/۴ فنجان استفاده کردم)

نوشته های مشابه

۲ قاشق چایخوری – ۱ قاشق غذاخوری نمک

چیزهای خوبی برای اضافه کردن به این موارد: قارچ ، کلم

آموزش پخت سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان)

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای (وگان)

۱) ۴ ماده اول را با هم ترکیب کرده و سبزیجات را به آن اضافه می کنید و تفت می دهید تا طلایی شوند.

۲) بقیه مواد را به قابلمه اضافه کنید و بجوشانید. پس از جوش آمدن (حدود ۱۰ دقیقه) ، آنرا کم کنید تا سیب زمینی نرم شود. حدود ۲۰ دقیقه دیگر.

۳)  برگ بو را برداشته و به همراه ۲-۴ فنجان سوپ در مخلوط کن بریزید (بیش از ۳/۴ مخلوط کن را پر نکنید).

۴) بعد از مخلوط کردن آن را بچشید! اینجا جایی است که بر اساس جوانه های چشایی و بافتی که دوست دارید تصمیم می گیرید که آیا به نمک ، کنیاک ، شیر بادام و غیره نیاز بیشتری دارد یا خیر و در نهایت سوپ شما حاضر است.

 

نکات تکمیلی

 اگر ترجیح می دهید شیر بادام را بجای آب سبزیجات عوض کنید.

 سبزیجات اضافی برای افزودن: ۲ هویج و ۱ ساقه کرفس

 گزینه های برتر: پنیر چدار پیاز یا ماست پنیر وگان: بیکن لبنی یا لبنی

 

با ما در اینستاگرام همراه باشید

منبع : https://foodscape.vanillaplummedia.com

اشتراک
اطلاع بده به من وقتی که
guest
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا
0
اگه از این پست خوشت اومد نظرت رو بگوx
()
x