آشپزینوشیدنی

طرز تهیه شربت سکنجبین سنتی خانگی مخصوص تابستان

نکات خاص تهیه شربت سکنجبین خوشمزه

سلام سلام

امروز در این بخش از مجله خوندنیا تصمیم گرفتیم که درباره طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی براتون صحبت کنیم .

شربت سکنجبین جزء بهترین نوشیدنی های مخصوص تابستان است که میتوانید آن را در

مهمانی ها سرو کنید. این نوشیدنی بسیار سریع دمای بدن را پایین می آورد و

باعث رفع عطش می شود و در تابستان از گرمازدگی جلوگیری می کند.

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی

مواد لازم برای درست کردن شربت سکنجبین

  • نعناع تازه   ۱۵۰ گرم
  • شکر        ۱ کیلوگرم
  • سرکه       ۱۰۰ گرم
  • آب           ۲ لیوان

طرزتهیه شربت سکنجبین

 طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی

شکر یا (عسل) و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود .

نعناها را هم خوب بشویید و بعد داخل شهد به جوش آمده بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد

شود.سرکه را هم کم م اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید سپس آن را از صافی رد کنید

و بعد ازسرد شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید.

خواص سکنجبین

طبع سکنجبین، گرم و خشک است، زیرا از ترکیب سرکه و عسل تهیه می‌شود و سرکه و عسل

به اندازه معینی جوشانده می‌شوند و در نهایت، اثرات گرم و خشکی را بر جای می‌گذارند.

از جمله فواید شربت سکنجبین، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • خارج کردن صفرای اضافی بدن 
  • رفع عطش
  • افزایش نفوذ غذا به سلول‌های بدن از جمله سلول‌های کبد، تقویت کبد
  • تقویت معده
  • جلوگیری از بروز سکته مغزی
  • کاهش فشار خون
  • کاهش التهاب ناشی از گرما و خارج کردن سموم بدن به همراه ادرار یا عرق
  • ملین و مسهل مفید
  • بازکردن انسداد عروق
  • رفع سر درد
  • ترکیب سکنجبین با تخم کاسنی و کمی گلاب برای افرادی که طبع گرمی دارند یا به نفخ دچار می‌شوند، بسیار مفید است.
  • مصرف کاهو با سکنجبین، اشتهاآور است.
  • ترکیب آب کاسنی پخته با سکنجبین، برای درمان تب‌های طولانی و مداوم، مفید است.
  • گیاه اسطوخودوس برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نیست و باعث آشفتگی می‌شود. این افراد می‌توانند اسطوخودوس را با سکنجبین مصرف کنند.
  • مصرف سکنجبین با شیرین بیان، قولنج را باز می‌کند.
  • ترکیب سکنجبین و ماء الشعیر برای پاکسازی بدن از مواد زائد و تقویت کبد، بسیار مفید است.

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی

نکات تکمیلی در مورد شربت سکنجبین

شربت سکنجبین جزو نوشیدنی – انواع شربت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
شربت سکنجبین را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

با ما در اینستاگرام همراه باشید

اشتراک
اطلاع بده به من وقتی که
guest
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا
0
اگه از این پست خوشت اومد نظرت رو بگوx
()
x